Cappuccino kunst

Om een goede cappuccino te schenken moet je eerst expressokoffie maken. Daarop schenk je dan, in een ruime kom, de opgeschuimde melk. Die maak je af met een stuifje cacaopoeder. Maar het kan ook anders (zie foto). Friesche Vlag, de fabriek die ik uit mijn jeugd ken omdat wij er zo ongeveer tegenover woonden, en omdat ik erg van die melk houd, heeft een paar videospecials gemaakt over Latte Art, de kunst van het cappuccino schenken. Bekijk de video hieronder maar eens (of op YouTube) als je het een keer wilt testen. Je hebt geen dure apparatuur nodig, wel een handige schenkkan en de juiste kopjes voor de cappuccino. Ik houd het bij een eenvoudig abstract patroontje, maar je kunt ook gaan voor de Planeten (zie hieronder), het Melkmeisje van Vermeer of een Michelangelo, om in stijl te blijven. Succes ermee.